Para muchos, las actividades al aire libre son los mejores planes de fines de semana. Ya sea en el campo, un parque urbano, en la playa o la montaña. ¡Aire puro! O, al menos, esa es la intención con la que vamos hasta allí.
Sin embargo, este tipo de momentos de ocio son una amenaza para nuestro entorno. Generan residuos, contaminan, causan daño en ecosistemas… En definitiva, tienen un impacto negativo en el medioambiente.
[box] ¿Vas de picnic? Deja un bonito recuerdo para que puedas volver pronto ¡Evita los residuos![/box]
Por suerte, la concienciación sobre el cuidado del planeta es cada vez mayor entre los ciudadanos. Y eso hace que poco a poco vayan desapareciendo este tipo de malos hábitos. Pero aún queda mucho por hacer.
Por ejemplo, si has dado un paseo por la montaña en las últimas semanas, lo más probable es que te hayas encontrado con latas de refresco tiradas, bolsas de plástico e incluso con restos de comida. Esto se puede evitar de dos modos:
- Guardando todos los residuos que generemos en una bolsa de tela para luego tirarlos en un contenedor.
- Evitando generar tal cantidad de residuos.
Sin duda, es mejor actuar en el origen y, a la hora de planificar qué llevar a un picnic, pensar en qué es lo más favorable para el medioambiente.
[bctt tweet=»Descubre comidas saludables, deliciosas y respetuosas con el planeta para llevar a un picnic» username=»rolleat»]
Por eso, en este post te queremos dar algunas ideas de comida que puedes llevar a un picnic, sin que ello suponga un daño ambiental. ¿Listo? ¡Toma nota!
¿Qué comida llevar a un picnic?
Lo más habitual, cuando se piensa en qué llevar de comer a un picnic, es caer en la tentación del picoteo; snacks de patata, aperitivos salados, embutidos, ensaladas, patés, bocadillos…
¿Te has dado cuenta de todos los envoltorios de usar y tirar que llevamos ya en la lista? Bandejas y bolsas de plástico, envases de papel de aluminio, film transparente… ¡Y todo esto aún sin salir de casa!
Además, hay que sumar las latas de refresco y las botellas de agua (si es que no las llevamos reutilizables). Además de los desperdicios de comida que dejemos en el lugar, como servilletas y otros utensilios que vayamos a usar.
Preocupa, ¿verdad? Por eso, es tan importante antes de hacer la lista de cosas que se llevan a un picnic, pensar qué impacto va a generar nuestra presencia y actividad en la naturaleza.
Si se puede prevenir en el origen, mucho mejor. Así, evitaremos cualquier daño que podamos causar en el planeta para poder seguir viviendo eco momentos como estos.
¿Qué comida llevar para un picnic eco friendly?
Y si queremos deja la menor huella posible, ¿qué comida podemos llevar a un picnic que esté rica, sea sana y no perjudique a nuestro entorno? ¡Un 3 por 1 en toda regla!
Aunque parezca complicado, no lo es. Hay muchas opciones que cuidan de todo lo que nos importa. Solo hay que pensar, tener un poco de tiempo para prepararlo y disfrutar del momento.
Un detalle importante a tener en cuenta, es el tipo de envases o envoltorios que vayamos a utilizar, tanto para guardar la comida que vamos a llevar a un picnic en familia como con amigos.
Referente a esto, lo más importante es apostar por lo reutilizable. Y en caso de que no sea posible, por lo reciclable. El plástico está haciendo mucho daño al planeta entero, tanto a bosques como a mares y océanos.
El problema ya es bastante complicado y, de seguir así, lo será aún más. ¿Qué podemos hacer? Pues, por ejemplo, en lugar de llevar bolsas de plástico, lleva otras de tela.
[box type=»info»] Olvídate del film transparente, usa porta alimentos impermeables y preparados para transportar snacks saludables, bocadillos, fruta, tuppers…[/box]
Destierra para siempre los cubiertos y vasos de usar y tirar. Por ejemplo, sustitúyelos por otros de aluminio o bambú, y prepara la comida justa que vayáis a comer. ¡No lleves de más para que no haya desperdicios!
Dicho esto, ¿quieres algunas ideas sobre qué comida llevar a un picnic? A continuación te dejamos algunas:
Zumos y batidos de fruta
Saca el exprimidor y mete en él tus frutas favoritas. Prepara zumos y batidos para refrescarse todo el día y estar bien alimentados. Aquí todo va a depender de los gustos de tus familiares o amigos, pero algunas de nuestras combinaciones favoritas son:
- Mango, piña y melón. Pondrá al 100% tu sistema inmunitario.
- Kiwi y albaricoque. Para recargar tu cuerpo de vitamina C.
- Plátano, naranja y canela. Ingredientes que cuidan de tu corazón.
Chips de verduras
¿Te habías planteado sustituir los chips de patatas por otros más saludables? Aquí tienes la oportunidad de hacerlo. Si no sabes qué llevar a un picnic familiar, con este aperitivo triunfarás seguro pues:
- Gustan a todos, son fáciles de comer, no manchan y además son saludables. Los más pequeños se los comerán de tres en tres, y lo mejor es que les estarán aportando nutrientes que necesitan para crecer.
- Son muy fáciles de preparar. Solo tienes que cortar las verduras en láminas finas, secarlas muy bien para eliminar los restos de agua y meterlas al horno hasta que queden crujientes.
Guárdalas en tu porta snack y… ¡listas para que pases un día divertido en plena naturaleza comiendo sano!
Ensalada de patata
No hay comida más típica que llevar a un picnic que una ensalada de patata hervida mezclada con atún, maíz, zanahoria, otros alimentos saludables y aliñada con aceite, vinagre y sal. ¡Se nos hace la boca agua!
Es una opción muy fresquita para el verano y, además, lleva bastantes nutrientes, por lo que sirve para saciar y mantenerse enérgico todo el día sin sensación de pesadez.
Helado casero
¿Qué hay del postre? También tenemos ideas para eso. Y lo que te proponemos es preparar helados caseros a base de frutas y yogurt. No se resistirán ni adultos ni pequeños.
Para prepararlos, necesitas la fruta congelada que vayas a usar y algunos yogures de sabor natural con los que mezclarla. Deberás triturar todas las piezas de fruta, mezclarlas con el yogurt, y añadir un par de cucharadas de azúcar para potenciar su sabor. También puedes usar edulcorante natural.
Bátelo todo muy bien, y deja enfriar la mezcla en el congelador. Pasadas unas horas tendrás un rico helado listo para saborear.
Ahora solo te queda decidir. ¿Qué vas a llevar a tu picnic familiar o con amigos? Elige las ideas que más te gusten, ponte el delantal y ¡a cocinar!