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Hoy vamos a hablarte de nutrición. Sabemos que cuidarse es tendencia pero este factor no sólo está ligado a la belleza y la moda, sino que su pilar fundamental se basa en nuestra propia salud y bienestar diario.
Con motivo del día internacional de la nutrición el día 28 de mayo ¿Qué mejor que seleccionar los perfiles ‘healthy food’ más populares? Gracias a su filosofía, la originalidad de sus post y la variedad de sus contenidos se han convertido en referentes nacionales con un gran número de seguidores y engagement.
Sabemos que las redes sociales son un escaparate del que hoy en día se puede aprender muchísimo eligiendo bien a quién se sigue, por ello, hoy te recomendamos cuatro cuentas de Instagram que deberías seguir para darle un giro saludable a tu dieta.
¡Vamos Allá!

@carlosriosq 

Con más de 850K, el nutricionista onubense Carlos Ríos se ha convertido en el  Pionero del movimiento “real fooding”, defendiendo la comida real y declarándole la guerra a los alimentos ultraprocesados.

Su perfil se basa en la diversión y los memes para expresar su protesta, denuncia públicamente a los supermercados que publicitan productos ultraprocesados como si fueran sanos. En definitiva, un amante de la “comida real” que se ha convertido en todo un fenómeno gracias a su manera de expresar su filosofía. Aprenderéis a elegir mejor lo que metéis en el carrito de la compra siguiendo sus consejos, nosotros admitimos que somos fans de sus stories.

@fit_happy_sisters 

Ana y Sara son dos hermanas valencianas que cuentan con más de 390k de seguidores con los que comparten sus recetas más sanas y saludables. Estas hermanas se dedican a viajar por el mundo y sus post son muy interesantes ya que hacen recomendaciones de los platos más apetecibles de cada lugar. ¡Te aseguramos que te apetecerá probarlos todos!

A pesar de que en su perfil suelen describir las propiedades de los alimentos, así como sus beneficios para la salud a través de imágenes, de vez en cuando nos regalan vídeos con recetas que son un auténtico regalo para la vista y sobre todo, para el estómago.

Pasen y vean. Un perfil lleno de color y platos deliciosos.

 @thefitbowl 

Con casi 72k, Celia es una mamá fit que enseña a sus fieles seguidores sencillos platos a base de verduras y frutas. Recetas apetecibles para todos los miembros de la familia teniendo en cuenta que comparte su día a día con el medallista olímpico Saul Craviotto, que también es un cocinillas ya que concursó en Masterchef Celebrity.

Esta mamá fit se preocupa por hacer los platos apetecibles, especialmente a los ojos de los más pequeños de la casa, siendo LA HAMBURGUESA DE CHAMPIÑONES, BRÓCOLI Y GARBANZOS, una de nuestras recetas favoritas. Apunta ⬇
•Ingredientes hamburguesa (6 unidades):
1/2 bandeja de champiñones
1/2 bote de garbanzos cocidos
1/2 brócoli pequeño
⚪️ 1 cebolleta
1 diente de ajo
1 huevo grande
1/3 taza de panko
1/4 taza de parmesano rallado
1 cucharada de salsa Perrins (opcional)
• Ingredientes acompañamiento:
Pan integral
Hojas de lechuga
Tomate
Aguacate
Ketchup bajo en azúcar
Alcachofa
Batata
• Preparación:
Picamos muy fina la cebolleta y la ponemos a pochar junto con el ajo. Mientras tanto, trituramos también el brócoli y se lo añadimos cuando la cebolleta esté transparente.
⚔️ A la vez que se saltea el brócoli con la cebolla, cortamos en daditos pequeños los champiñones y se los añadimos a la mezcla.
También metemos los garbanzos en la trituradora y los deshacemos.
➕ Cuando esté todo salteado, lo pasamos a un bol junto con los garbanzos y le añadimos la salsa perrins, el huevo, el parmesano y el panko hasta que tengamos una masa compacta.
❄️ Refrigeramos durante media hora aproximadamente para que coja consistencia.
⏲ Pasado ese tiempo, haremos bolas con la masa que luego aplastaremos dando forma de hamburguesa.
♨️ Plancheamos con un poco de aceite durante unos minutos y ponemos en nuestro pan integral, con la lechuga, el tomate, el ketchup bajo en azúcar y un poco de aguacate machacado.
Además yo la he acompañado de unos chips de alcachofa y unos bastones de batata al horno

¿Se te hace la boca agua verdad? ¡A nosotros también!

@ljnutricion

¿Te interesa el mundo de la nutrición? Laura Jorge es la impulsora de este maravilloso perfil. En él podrás encontrar desde un asesoramiento para la pérdida de peso y la elaboración de menús personalizados, hasta una nutrición deportiva, infantil y en período de lactancia o embarazo.

Todos estos consejos saludables que nos aporta Laura, son complementados con talleres, charlas y eventos fomentando hábitos de vida saludable, en los que los sorteos de productos saludables y sostenibles cobran un papel especial. ¡Enhorabuena por esta acción!

Y recuerda, como dice Laura, «Cuidar de tu alimentación es cuidar de tu salud»

como has podido ver, el hecho de que esta red social sea tan accesible para todos hace que tengamos que elegir muy bien a quién seguimos. En temas tan serios e importantes como la nutrición, debemos seguir los pasos de fuentes profesionales que aportarán a nuestra salud la alimentación más recomendada.

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