Por norma general y como bien es sabido, la cocina es el espacio de tu hogar en el que generas más residuos. Entre las latas, los envoltorios, los paquetes y los restos de comida, la cocina se convierte en un lugar perfecto para generar basura a diario que no necesitas.

La clave para acabar con todo esto es hacer una compra de alimentos sin residuos, y aunque al principio resulte un poco engorroso para ti, como todo en esta vida la clave está en acostumbrarse y organizarse, cuanto antes lo hagas… mejor!

Consejos para comprar alimentos sin residuos

“Bye Bye” alimentos precocinados y procesados. En primer lugar deberías dejar de comer alimentos procesados, aparte de ser dañinos para el organismo, son los que se comercializan con la mayor parte del plástico que acaba en la basura. Ah, y adiós a los congelados que las cosas fresquitas siempre son mejor.

Evita las bebidas envasadas. Si tienes la suerte de vivir en una zona con agua de calidad, bébela del grifo, y si no, utiliza algún sistema de filtro adecuado. Si te apetece un zumo bien fresco en veranito… adelante! háztelo tú mismo disfrutando de alimentos sin residuos. Si no tienes otra opción y tienes que comprar un artículo envasado, elige el vidrio o el metal. Hay alimentos como la salsa de soja o el vinagre que los compramos en vidrio, puedes reutilizarlos para guardar otro alimentos o reutilizarlos. Recuerda que el vidrio es 100% reciclable y sino, al contenedor verde, no lo olvides.

El plástico de un solo uno tiene los días contados. Ser previsivos es de sabios así que ve preparado y no compres bolsas de plástico ni utilices pajitas o artículos desechables como vasos o platos. Todo suma, y utilizar productos reutilizables para llevar tus alimentos sin residuos es otra buena opción para poner fin al plástico y al papel aluminio que te dan en las tiendas.

Comprar a granel es ley básica. Para poder hacer una compra ecológica de alimentos sin residuos una de las principales recomendaciones es hacerlo a granel, evitarás producir más residuos y disfrutarás de buenos alimentos básicos de forma sostenible. Pásate por el mercado y compra productos frescos con mejor sabor y sin empaquetar.

Cocina y compra con frecuencia. Piensa antes de comprar: ¿Me lo voy a comer? Evita ir con hambre al supermercado y haz compras con frecuencia, te permitirá adquirir pequeñas cantidades y evitar que la comida se te pase y tengas que tirarla. Eso sí, sin olvidarte de cocinar, mejorarás tu alimentación y eliminarás muchos residuos innecesarios.

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Pastas, harinas y granos

Comprar a granel una vez al mes puede ser una idea genial. Puedes comprar arroces, cafés, legumbres, frutos secos, pastas, etc, y sin temer a que comprar a granel te salga por un ojo de la cara. Piensa que estos productos no se producen en grandes cantidades y su calidad es mejor, a parte que llevas solo lo que vas a consumir así que… Comienza a hacer compras de alimentos sin residuos y mejora tu calidad de vida. Ah y no olvides llevar tus recipientes, muy importante, y aunque en las tiendas a granel también puedes comprar bolsas de papel, lo ideal sería que llevases tus botes reutilizados de otras compras.

Fruta y Verdura

Para comprar en este caso fruta y verdura, lleva tus propias bolsas, recipientes y guantes. Puedes utilizar bolsas de cualquier material pero la mejor opción son las de algodón orgánico o las de poliéster, tienen menor huella ambiental a la hora de deshacerse de ellas y duran muchísimo tiempo. Por otra parte el guante o servilleta te ayudará a coger la fruta y la verdura sin tener que utilizar los guantes de plástico, o sino, toca solo lo que te vas a llevar.

Carnes, Pescados y Embutidos

Para comprar carne y pescado lo ideal es que lleves tus propios tuppers de vidrio herméticos, son el mejor material para conservarlos. También los puedes utilizar para los embutidos como el queso o el jamón, eso sí, no olvides tu carro de la compra ya que estos tarros pesan, por ello pide que te descuenten el peso del tarro cuando te pesen los alimentos o simplemente que los pesen en papel y después te los llevas. Comprar alimentos sin residuos es muy pero que muy fácil.

Panadería

Llevar una bolsa de tela para comprar el pan es lo ideal. El pan es algo que la mayoría consumimos a diario y por tanto el uso de una bolsa de plástico o de papel diariamente es insostenible. ¿Y para el resto de alimentos? En la panadería también puedes comprar galletitas u otro tipo de alimentos que no puedes llevar sueltos en la bolsa de tela, para ello, utiliza tu porta alimentos sostenible que te permita llevártelos sin tener que recurrir al papel o al plástico.

Comprar alimentos sin residuos está a la orden del día y al alcance de todos.

¡Piensa en todo lo que tiras solo para alimentarte!

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