Comer como en casa: Menús sanos para disfrutar en la oficina.
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Comer fuera de casa se ha convertido para la mayoría en algo inevitable, el trabajo nos ocupa una gran parte del día en la que en ocasiones lo único que deseamos es sentarnos y poder comer tranquilos ¿Verdad?

Hoy os proponemos una serie de recetas deliciosas que podéis alternar a lo largo de la semana para complementar una dieta equilibrada en la oficina.

¿Comenzamos?

Arroz con delicias

Optar por esta receta es un acierto, ya que dependiendo de tus gustos puedes añadirle diferentes ingredientes como zanahoria, pimiento o guisantes, eso sí, prepáralo con arroz integral ya que es más sano y está igual de bueno. El único paso a seguir en su preparación es la elaboración del arroz y picar los pimientos, la zanahoria u otro componente adicional al gusto. También puedes preparar esta receta con quinoa o darle rienda suelta a tu imaginación. ¡No hay límites!

 

 

Ensalada de lentejas, perejil y feta

Esta receta es perfecta para comerla como plato único, tan solo se necesita de lentejas cocidas (o secas si se van a cocer en casa), pepino, tomate, aceitunas negras, hojas de perejil lavadas y sin tallo, queso feta, pimienta y sal (diente de ajo opcional).  Este plato también permite todo tipo de mezclas que te puedas imaginar. Por otra parte, es una receta que no presenta complicaciones a la hora de su elaboración y es un plato estupendo y sano para llevar a la oficina en tu tupper. ¡Buen provecho!

 

 

Cuscús de brócoli con gambas

Para nuestra tercera receta necesitamos brócoli, cuscús, colas de gambas, un poco de cebolleta, almendras, una cucharada de zumo de limón, otra de aceite de oliva, y finalmente sal y pimienta.

En cuanto a su preparación, debemos picar la cebolleta dejándola a remojo con el zumo de limón y cortar el brócoli como si de una juliana se tratase reservando sus troncos para otras recetas.  A continuación, pondremos agua a hervir y verteremos las colas, retirándolas del fuego y tapándolas durante 3 minutos aproximadamente para después sacarlas.

Una vez que las tengamos fuera, aprovecharemos esa misma agua para escaldar el brócoli durante un minuto, colándolo posteriormente sin deshacernos del agua, ya que la utilizaremos para la preparación del cuscús (siguiendo las instrucciones del fabricante).

Finalmente, una vez que el cuscús esté templado, lo mezclaremos con las gambas, las almendras y el brócoli, a lo que podremos añadirle una vinagreta con el zumo de limón, el aceite de oliva, la cebolla y la pimienta. ¡Y VOILÀ!

 

 

Ensalada de garbanzos especiados

Dicen de la improvisación que puede ser la mejor de las aliadas o una pésima consejera, en este caso, esta receta  permite innumerables combinaciones (nos gustan los experimentos), desde el tipo de legumbre, las especias o mismamente el comerla con o sin pan, una combinación perfecta para llevar en tu porta tuppers.

En este caso necesitaríamos un tomate, ¼ de cebolla morada, medio pepino, una cucharada sopera de aceite de oliva, sal y pimienta.

Para los garbanzos, 100g de garbanzos cocidos, media cucharada de comino molido, media cucharada de pimienta de colores (triturada), una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.

Para el aliño, 2 cucharadas soperas de tahini o pasta de sésamo, un poco de limón exprimido, ¼ de ajo, 2 cucharas del líquido de los garbanzos o agua mineral, media cucharada sopera de aceite de oliva, sal y pimienta.

Una vez tengamos todos estos ingredientes, debemos cortar el pepino, cortar solo la pulpa del tomate en tiras, cortar la cebolla en juliana, picar las hierbas y juntarlas con las verduras en un bol con aceite salpimentando al gusto.  Por otra parte, escurrir los garbanzos reservando el líquido.

A continuación, pondremos el aceite de oliva, la pimienta de colores y el comino en un bol y añadiremos los garbanzos, echándole sal al gusto y el ajo picado.

Finalmente, pondremos en el tupper primero la ensalada y luego los garbanzos especiados, añadiendo la salsa y las hierbas picadas, Y LISTO, ya tienes tu comida perfecta para llevar al trabajo.

 

 

Ensalada de pasta y pavo

Nuestra última receta es un clásico, ensalada de pasta con pechuga de pavo, tomate y ajo picado, con un poco de aceite de oliva y vinagre (se recomienda guardarla en la nevera sin aliñar y aliñar a la hora de guardar tu tupper antes de ir a la oficina).

Para este plato lo único que necesitaremos es pasta, pavo, tomate, ¼ de diente de ajo, aceite de oliva, vinagre y sal.

Para la preparación, simplemente hay que cocinar la pasta, pelar el tomate y cortarlo en daditos al igual que el pavo, picar el ajo finamente, y aliñar de la misma forma que la receta anterior, a la hora de guardarla en el porta tupper antes de ir a la oficina.

 

 

 

Los ingredientes para todas estas recetas han sido calculados para 1 persona y las podemos acompañar con una fresca pieza de fruta o yogurt aprovechando la llegada del buen tiempo.

Como hemos podido comprobar, llevar la comida en un tupper no es sinónimo de comer mal, y el Eat’n’Out Mini es un porta tuppers ideal para la oficina, ya que se puede plegar debido a la flexibilidad de sus materiales y es muy cómodo para llevar en el bolso o en la mochila. AH, y lo más interesante, al abrirlo se convierte en mantel así no perderás tiempo limpiando ya que como todos sabemos, en la oficina el tiempo el oro.

Está claro que nos gusta comer como en casa, y para los que os preguntáis por la temperatura de la comida tenemos la respuesta. El porta tuppers Eat’n’Out Mini conserva el frío y el calor de tus alimentos gracias a su capa interior térmica, para que si no dispones de microondas o nevera puedas disfrutar de una comida como en casa, una opción estupenda para lucir tu porta tuppers allá a donde vayas.

 

 

Ventajas de llevar la comida al trabajo

Llevar la comida al trabajo nos ofrece muchas ventajas tanto para la salud como para nuestra economía.

  • En primer lugar, planificar tu menú semanal con recetas diarias adaptadas a tus gustos y necesidades, de las cuales puedes elegir algunas de las que te hemos recomendado al principio del post.
  • En segundo lugar, se evita consumir alimentos procesados y envasados comiendo de forma más sana y saludable.
  • Y en tercer lugar, podrás ahorrar en el gasto, ya que nos olvidamos de comprar todo ese tipo de alimentos envasados o el menú de un restaurante.

La comida casera siempre será la mejor alternativa saludable, ya que en los restaurantes es común que venga con muchas grasas saturadas, sal, azúcar y sustancias perjudiciales para el organismo.

Así que ya no hay excusas ¡A comer como en casa en cualquier lugar!

 

 

 

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